Пирог на противне -tepsi böreği
3 лепешки(юфка)
1/2 стакана молока
6 ст.ложек маргарина
2 яйца
Смажьте маргарином противень духовки. Оставшееся масло взбейте с яйцами и молоком. Одну лепешку положите на противень , так чтобы края выходили за края противня на 8-10 см. 3-4 ложки молочной смесью полейте лепешку, затем сверху положите еще 2 слоя лепешки, смазанных молочной смесью потом разложите начинку.
Сверху положите оставшуюся лепешку в 2-3 слоя предварительно смазав молочной смесью.Края первой лепешки заверните наверх. Оставшейся молочной смесью полейте пирог. Выпекать в духовке на среднем огне до румяного цвета 25-30 мин.