Лобстер-Istakoz
1 лобстер 30-35 см
1 морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.ложка уксуса
Соль
Петрушка
Очистить морковь, очистить лук и чеснок, налить в большую кастрюлю до половины воды , добавить соль, уксус и петрушку, вкипятить. После того как вода закипит, опустите туда лобстера с внутренностями. В зависимости от размеров варить 23-27 мин. Достаньте лобстера дайте остыть. Снимите панцырь, нарежьте кусочками, подавать на стол с горчицей, уксусом, соленьями под майонезом.