Итальянский суп с гренками
Время приготовления 40-50 мин
Калорийность 400 ккал
Количество порций 2
- 500 мл мясного бульона
- 100 г.белого хлеба
- 100 г.сладкого перца
- 50г.сельдерея
- 150г.картофеля
- 30мл.растительного масла
- 30г.сливок
- 80г.репчатого лука
- Соль по вкусу
1.Измельчить лук, сладкий перец и слегка обжарить на растительном масле.
2.Хлеб нарезать ломтиками и слегка поджарить.
3.Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
4.Бульон на среднем огне довести до кипения, уменьшить огонь, добавить картофель и варить 15 мин до готовности картофеля .Добавить обжаренные лук и сладкий перец, измельченный сельдерей, посолить и варить еще 5-7 мин.
5.Гренки положить в тарелки и залить горячим супом.Украсить блюдо сливками.