Запеченная утка
Ингредиенты:
– Утка — 1 шт.
– Лук — 1 кг
– Чеснок — 100 г
– Лавровый лист — 2-3 шт.
– Соль и паприка — по вкусу
– Розмарин — 1 веточка
Приготовление:
1. Утку очистить и тщательно промыть. В течение 2-х часов вымачивать в подсоленной воде (важно, чтобы вода полностью закрывала всю утку) с добавлением лука, чеснока, лаврового листа и душистого перца.
2. После промыть утку. Заново натереть смесью соли и паприки (в зависимости от желаемой степени остроты).
3. Внутрь положить 3-4 зубчика чеснока и несколько веточек розмарина.
4. Жарить на вертеле в течение часа или в запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 45-60 минут.
#рецепт #рецепты #утка #горячееблюдо
https://t.me/topretsept