Воздушная запеканка, очень вкусная
Просто, легко и вкусно.
Ингредиенты:
Творог — 500 г.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 7 ст.л.
Сметана (20%, с горкой — 2 ст.л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст.л.
Ванилин, коррица
Изюм (по желанию)
Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30 – 40 минут