Аҟәыдчаԥа-Фасоль с орехами по-абхазски
Амарҭхәқәа
Акәыд 200 гр.
Акакан ҟәаҟәаны 0.5
Аџьымшьы 1-2 хы
Аџыш 5-6 цыра
Аххыла ачаи мҳаҵә ала
Амаҵмыџьӡы шәгьамала
Азараҟьахәша 2 мхаҵә дук ала
Аџьыкахыш 2 мҳаҵә дук ала
Аҟаҵашьа:
Аҟәыд ӡәӡәаны аӡыхьшәашәа ахаҭәаны еиладыршеит. Иҩоу аҟәыд (5-6 )сааҭк аӡыхьшәашәа иӡаарҵоит. Еилашыз аӡы қаҭәаны еиҭа аӡыхьшәашәа ахаҭәаны аҟәыд ржәеит. Нас ижәыз аҟәыд араӡага ианырҵоит.
Акакани 2-3 мҳаҵә аҟәыд иаҵыҵыз аӡи иара убас иссаны иху аџьымшьы , аџыш , амаҵмыџь аӡы аҟәыд иаларҵоит. Иара убас ахәша арҭоит.
Ихааны ишәфааит!
Фасоль с орехами по-абхазски
Ингредиенты
– фасоль 200 г
– орех грецкий рубленый 0.5 стакана
– лук репчатый 1-2 головки
– чеснок 5-6 зубчиков
– смесь сухой травы пряная 1 ч. ложка
– сок гранатовый по вкусу
– масло растительное 2 ст. ложки
– соль 2 ст. ложки
Способ приготовления
1. Промытую фасоль залить холодной водой и довести до кипения (при использовании сушеной фасоли предварительно замочить ее в холодной воде на 5—6 часов). Затем слить отвар, снова залить фасоль холодной водой и варить до готовности. В конце варки посолить. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг.
2. Орехи смешать с 2—3 столовыми ложками отвара, мелко нарезанными луком и чесноком, травами, солью и гранатовым соком. Фасоль соединить с полученной массой, заправить маслом.