Артишоки,тушенные с помидорами
Время приготовления 45-50 мин
Калорийность 220 ккал
Количество порций 4
- 2-3 артишока
- 2 помидора
- 5 головок лука- сеянца
- 2 ст.л.растительного масла
- Соль , перец по вкусу
1.С артишоков снять увядшие верхние листья, вымыть в проточной воде и положить в кастрюлю.
2.Лук обработать , вымыть и целыми головками положить в кастрюлю с артишоками , налить небольшое количество воды, масло и добавить немного соли и перца.
3.Помидоры вымыть, очистить от кожицы , нарезать на дольки и добавить в артишоки.Тушить , плотно закрыть крышкой , до готовности артишоков.
4 .Блюдо можно подавать в горячем и холодном виде.