Яблоки в тесте
- Время приготовления
- Калорийность 345 ккал
- Количество порций 6
700г.яблок
5ст.л.сахара
1 стакан муки
3 яица
200 мл молока
50г.сметаны
3 ст.л.сливочного масла или жира для жарки
Сахарная пудра
Соль по вкусу
1.Растереть яичные желтки е 3 ст.л. сахара, добавить сметану ,муку ,соль , размешать, добавить взбитые в крутую пену белки, размешать.
2.Затем развести полученную массу молоком.Очищенные от кожуры и семян яблоки нарезать кружочками посыпать сахаром.
3.Обмакнуть каждый кружочек в тесто и обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки.Готовые кусочки выложить на блюдо, отсудить, посыпать сахарной пудрой.
