Чизкейка
ИНГРЕДИЕНТЫ :
200 гр творога обезжиренного
125 мл натурального йогурта
9 гр желатина
75мл лимонного сока
3 столовые ложки мёда
2 белка
Приготовление:
Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды,добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне,пока желатин не растворится ,охлаждаем.
В миске взбиваем творог ,йогурт и мёд. Вливаем смесь лимона с желатином . Яичные белки взбиваем в пену,затем осторожно вводим в творожную смесь.
Выкладываем на основу ,которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.
Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5