Цветная капуста в панировке
Состав:
– Цветная капуста – 1 кочан
– Мука – 120 г.
– Крахмал кукурузный – 60 г.
– Разрыхлитель- 1 ч. л.
– Соль – 1/2 ч.л.
– Панировочные сухари – 200 г.
– Растительное масло – 500 мл.
Рецепт:
1. Цветную капусту разберите на соцветия.
2. Просеянную муку соедините с крахмалом, разрыхлителем и солью. Влейте воду и перемешайте, чтобы не осталось комков.
3. Панировочные сухари насыпьте в отдельную миску.
4. В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне.
5. Кусочки цветной капусты обмокните в кляр и дайте стечь излишкам. Обваляйте в панировке.
6. Поместите в сковороду в один слой и обжаривайте по несколько минут с каждой стороны, чтобы подрумянить.
7. Готовую цветную капусту выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки жира.
#горячееблюдо #рецепты #рецепт
Награда за Рецепт