Хошмерим-Hoşmerim
500 гр.творога
1 ст.л муки
1 стакан сахара
Творог размять вилкой , положите в кастрюлю. На медленном огне расплавить сахар. В другой посуде прожарить муку. Муку и сахар положить в творог, варить на медленном огне пока на поверхности не появится капельки жира. Снять с огня и выдержать 10м. Подавать холодным или горячим.