Хлебный салат
Время приготовления 15 мин.
Калорийность 316 ккал
Количество 4 порций.
- 2 средних куска белого хлеба
- 5 ст.л.оливкового масла
- 2ч.л бальзамического уксуса
- 1 качан зеленого салата ромен
- 2 маленьких качана красного цикория
- 1 головка красного репчатого лука
- 2 моркови
- 300 г.помидоров черри
- 1 стебель сельдерея
- Соль и молотый черный перец
1.Удалить с хлеба корки и разрезать его на кубики со стороной 2 см.Положить в неглубокую салатницу и сбрызнуть 2 ст.л.оливкового масла.Перемешать , чтобы хлеб пропитался оливковым маслом.Оставшееся оливковое масло смешать с уксусом.
2.Салат ромен разделить на листья, вымыть и нашинковать.Лук и сельдерей мелко нарезать, морковь натереть на терке,помидоры нарезать дольками.Добавить в салатницу салат,цикорий, нарезанные кружочками лук,морковь ,помидоры и сельдерей , побрызгать заправкой и перемешать. Приправить солью и перцем, подавать сразу же.