Фокачча
Время приготовления 1.5 ч.
Калорийность 756 ккал
Кол-во порций 3
Для теста:
- 400г.муки
- 5г.сухих дрожжей
- Около 200 мл.теплой воды
- 30мл.белого вина
- 30г.оливкового масла
Для начинки:
150г.вареной колбасы
100г.помидоров
30г.майонеза
1маленькая головка репчатого лука
50г.цукини
1 перчик чили
зелень базилика или кинзы
1.Замесить мягкое тесто, влить вино и масло, накрыть полотенцем, оставить на час.Раскотать тесто,переложить на противень, сделать углубления.
2.Запекать в духовке.Нарезать лук, цукини и перец чили, обжарить на масле, выложить на противень и запекать еще 10-15 мин.
3.Фокаччу охладить и разрезать на 6 квадратов.Между слоями положить колбасу с помидорами, майонезом и базиликом.