Фарфале с пармезаном и орегано
Время приготовления 20 мин.
Калорийность 840 мин.
Кол-во порций 2
- 300г.фарфалле
- 60-70г.пармезана
- 100мл.белого сухого вина
- 30-50г.сливочного масла
- 500мл.бульона
- 50 репчатого лука
- 1 ч.л.сушеного орегано
- Соль, перец по вкусу.
1.Лук мелко нарезать, слегка обжарить его в сотейнике на предворительно растопленном сливочном масле.
2.Сухие фарфалле добавить к луку и также слегка обжарить.
3.Аккуратно влить вино и помешивать все до полного его выпаривания .
4.Бульон слегка подогреть и добавить его к фарфалле ,посолить и поперчить по вкусу.
5.Варить фарфалле в бульоне до готовности.
6.Перед подачей на стол полить оставшимся растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и орегано.