Творожный десерт с клубникой, который просто не может не понравиться
Ну просто пальчики оближешь, попробуйте!
Нужные ингредиенты:
– Творог – 500 гр.
– Сметана – 200 гр.
– Сахар – 150 гр.
– Ванильный сахар – 1ч.л
– Желатин – 25 гр
– Вода 100 мл.
– Желе с ягодным вкусом – 100 гр
– Клубника
Инструкция приготовления:
Для фруктового слоя:
Заливаем 1 пакетик готового покупного желе кипяченой горячей водой по инструкции на упаковке, перемешиваем до полного растворения и оставляем до остывания. Клубнику разделяем на дольки и выкладываем в форму, как на видео. Заливаем сверху дольки желе и убираем в холодильник на 3-4 часа. Вместо готового желе можно использовать любой сок 150мл. и обычный желатин – 25гр.
Для творожного слоя:
Заливаем 25 гр. желатина 100мл. воды и оставляем для набухания. Затем нагреваем, но не кипятим. Можно в микроволновке. Перемешиваем до полного растворения.
Творог, сметану, сахар и ванильный сахар взбиваем блендером до однородного состояния. Добавляем к творожной массе распущенный желатин. Достаем желе с клубникой и заливаем творожной массой. Снова убираем в холодильник. Через 2 – 3 часа наш десерт готов