Спагетти с грибами в сливочном соусе
400 г.спагетти
200г.шампиньонов
1/2 луковицы
1 ст. 35%-ых сливок
1 зубчик чеснока
1 веточка петрушки
20 г.сливочного масла
5 ст.ложек оливкового масла
Соль , черный перец
Отварить спагетти до состояния “аль денте”. Обжарить мелко порезанный чеснок в оливковом маслей добавить соль, перец, измельченную петрушку. Лук мелко порезать, обжарить на смеси сливочного и оливкового масел, добавить грибы и жарить 10 мини. Влить сливки, готовить еще несколько секунд, сливки не должны выпариться. Смешать вместе с подготовленным оливковым маслп с чесноком и петрушкой. Подать спагетти вместе с соусом.