Сдобные рогалики с абрикосовым повидлом.
Время приготовления 1.5-2 часа
Калорийность 520 ккал
Количество порций 6
Для теста:
- 400г.муки
- 20г.дрожжей
- 1желток
- 200мл молока
Соль по вкусу
- 160г.сливочного масла
- 1-2 ст.л сахарной пудры
Для начинки:
- Абрикосовое повидло
- 65г.грецких орехов
1.Замесить тесто средней консистенции.
2.Тесто посыпать мукой и оставить на 1 ч. раскататать скалкой и положить в центр сливочное масло.Раскатать , как слоеное тесто, разрезать на 15 одинаковых квадратов.
3.В центр каждого квадрата положить по 1 ч.л.абрикосового повидла.Скатать в рогалики, поместить на смазанный маслом противень, дать расстояться в теплом месте 30-45 мин.Смазать яицом,посыпать измельченными ядрами ореха.Выпекать при средней температуре.Посыпать сахарной пудрой и подавать в горячем виде.