Салат с ворчестерширским соусом
Время приготовления 10-15 мин
Калорийность 542 ккал
Количество 4 порций
- 1 качан зеленого салата
- 2 зубчика чесного
- 3 ломтика пшеничного хлеба
- 6 ст.л оливкового масла
- 2 ст.л лимонного сока
- 2 яица
- 1-2 ст.ворчестерширского соуса
- 5 ст.л тертого сыра пармезан
- Соль, перец по вкусу
1.Чеснок очистить, держать в оливковом масле 3-4 ч.Слить масло, хлеб нарезать, обжарить в чесночном масле (4 ст.л.)до золотистого цвета, обсушить
2.В масло налить лимонный сок, соус, добавить соль и перец, перемешать.Салат вымыть , порвать кусочками и положить в салатницу.Залить получившейся подливкой и перемешать.Сверху разбить яица, которые предварительно варились в течение 1 мин, добавить тертый сыр и гренки из хлеба.
3.Перед тем как подавать на стол, тщательно размешать.