Салат из груш, яблок и ежевики
5 спелых груш
1 стакан кислых яблок
5 спелых слив
1 небольшой корень сельдерея
1/2 мягких кислых яблока
5 спелых слив
1 небольшой корень сельдерея
1/2 стакана майонеза
3 столовых ложки молотых орехов
Груши вымойте, снимите с них кожуру, разрежьте на две части и выберите ложкой сердцевину. В это углубление уложите вымытые ягоды ежевики и полейте сиропом. Яблоки очистите от кожуры, вырежьте сердцевину и натрите мякоть на крупной терке. Корень сельдерея натрите на крупной терке и добавтье в яблоки. Заправьте эту массу майонезом. Груши с начинкой выложите на широкое блюдо . Между ними горками разместите яблоки. Все это перед подачей на стол украсьте сливами и молотыми орехами.
Источник. С. Горбачева.