Пышные блины
🥞: Молоко – 300 мл
Мука – 300 г
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 50 г
Разрыхлитель -11 г
Масло сливочное – 60 г
Соль – щепотка. Продукты должны быть комнатной температуры. Яйца растереть с сахаром до пузырьков, добавить молоко, соль, масло, разрыхлитель с мукой. Тесто должно быть однородным, без комков, но много взбивать его не надо. Оставить тесто в покое на 10 минут и жарить блины на сухой горячей сковороде на среднем огне с двух сторон.