Особый медовик
Время приготовления 1-1.5ч.
Калорийность 1040
Порций 8
- 500 г.муки
- 700г.меда
- 130г.сахара
- 3-5 яиц
- 10г.сливочного масла
- 50 мл рома
- 1 ч.л молотой корицы
- 1ч.л гвоздики
- 30г.грецких орехов
1.В глубокой миске смешать мед, сахар, вскипятить.Добавить просеянную муку.Все тщательно перемешать до образования однородной массы.Пока смесь теплая, налить ром,насыпау корицу,гвоздику , добавить яичные желтки и взбитые в густую пену оставшиеся яичные белки
2.Добавить в тесто разрезанные на четвертинки очищенные грецкие орехи и вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Наполнять форму следует наполовину, так как во время выпекания тесто будет подниматься.
3.Выпекать при низкой температуре