Оладьи из кабачков-kabak mücveri
3 кабачка
2 луковицы , сыр брынза по вкусу
1 помидор
1пучок укропа
1/2 пучка петрушки
1 ч.л соли
1/2 ложки черного перца
1 ч.л.мяты
4 яйца
3 ст.л муки
1.5 стакана растительного масла
Кабачки очистить от кожицы и натереть на терке, посолить и память. Слить лишнюю воду. Добавить натертый лук, сыр, мелко нарезанные помидоры и зелень, соль, перец, мяту, яйца, муку и тщательно перемешать.Не мешая брать столовой ложкой и на раскаленной сковороде обжарить с обеих сторон по 4-5 шт.Подавать на стол в горячем виде.