- Окрошка
Состав:
– Варёная колбаса – 250 г.
– Картофель – 3 шт.
– Яйцо – 4 шт.
– Редис – 5 шт.
– Укроп – 1 пучок
– Зелёный Лук – 1 пучок
– Кефир – 1,5 л.
– Минеральная вода – по вкусу
– Соль, перец – по вкусу
Рецепт:
1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить.
2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком.
3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп.
Посолить и аккуратно помять толкушкой.
4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром.
5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца.
#рецепт #рецепты #суп
Награда за Рецепт