Овощи , запеченные с артишоками.
Время приготовления 1 ч
Калорийность 625ккал
Кол-во порций 2
- 100 г.цветной капусты
- 100 г.картофеля
- 100 г.гороха
- 100 г.стручковой фасоли
- 100 г.земляных груш
- 200 г.артишоков
- 100 мл.растительного масла
- Мускатный орех
- Сухари
- Соль , перец по вкусу
1.Цветную капусту очистить, вымыть и разобрать на соцветия.Затем варить в подсоленной кипящей воде, а когда будет готова, облить холодной водой.
2.Выбрать самые молодые стручки фасоли, нашинковать наискось , варить в подсоленной воде и промыть холодной водой, когда будет готова.
3.Сварить горох.Земляные груши нарезать, артишоки очистить от листьев и бород
4.Все вышеупомянутые овощи перемешать , приправить мускатным орехом, солью, перцем, засыпать сверху сухарями, добавить растительного масла и поставить в печь, чтобы подрумянилось. Подавать на стол.