Нежное кольцо с бананами и белым шоколадом
- Время приготовления.
- Калорийность 586 ккал
- Количество порций 6-8
Для теста:
- 120г. Белого шоколада (плитка)
- 250г.муки
- 50г.сахара
- 10г.сухих дрожжей
- 4 яица
- 120-130г.сливочного масла
- 130мл.молока
Для начинки :
- 300-400г.бананов
- Для сиропа:
- 150г.сахарной пудры
- 30г.сливочного масла
1.Для приготовления теста смешать нарезанные кусочками масло с сахаром, помешивая, добавлять желтки и растопленный на водяной бане белый шоколад
2.В отдельной посуде растворить дрожжи в молоке , добавить муку, тщательно перемешать .
3.Смешать тесто и шоколадно-сливочную смесь, добавить взбитые в пену белки и замесить тесто.
4.В разъемную форму для кольца , смазанную маслом и посыпанную мукой , выложить 2/3 теста, положить слой тонко нарезанных бананов, сверху положить остальное тесто.
5.Выпекать в нагретой до 170 гр. духовке(готовность проверять деревянной палочкой.)
6.Сахарную пудру растереть с маслом, размешать и подогреть (не кипятить). Пропитать кольцо сиропом.