Мучная халва-un helvası
240 гр.муки
1 ст.ложка кедровых орешков
125 гр.сливочного масла
250 гр.сахарной пудры
2 стакана воды или молока
Ванилин
Растопить сливочное масло положить туда просеянную муку и кедровые орешки, жарить постоянно помешивая 20-25 мин. Постепенно влить кипящее молоко или воду. Тщательно перемешайте. Закройте крышкой и варите на медленном огне 20 м. Добавить сахар. Закройте крышкой и оставьте на 1 час. Выложить столовой ложкой на тарелкуи