Курица тушеная с луком-tavuk yahnisi
2 курицы
4 ст.л марарина
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 крупных помидора или
2 ст.л томатной пасты
2 ч.л соли
1/2 ч.л черного перца
Очищенную и помытую курицу нарезать крупными кусками, тушить курицу на сильном огне на маргарине 8 мин. Затем добавить соль, чеснок и нарезанный вдоль лук и жарить дальше. Добавить мелко нарезанные помидоры или разбавленную водой томатную пасту и черный перец. Закрыть крышкой и варить до готовности. Подавать на стол с пловом, отварным картофелем или пюре из баклажан.