Куриный суп со спаржей
Время приготовления 20 мин
Калорийность 178 ккал
400мл.куриного бульона
250г.отварного куриного белого мяса
100г.подсушенной консервированной спаржи
2ст.л кукурузной муки
100г.консервированной кукурузы
0.5-1 ст.л.морской соли
10 шампиньонов
1 ч.л кунжутного масла
Зеленый лук
1. Шампиньоны перебрать , вымыть в проточной воде, тщательно очистить и мелко нарезать.
2.Готовый куриный бульон вскипятить добавить нарезанные шампиньоны и варить на медленном огне в течение 3 мин. Потом добавить кукурузную муку (крахмал) и продолжить варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока масса не загустеет.
3.Убавить огонь, добавить нарезанное небольшими кусочками куриное мясо, спаржу, кукурузу и прогреть на медленном огне. В конце варки обязательно посолить.
4.Перед подачей на стол добавить кунжутное масло и нашинкованный зеленый лук.