Кексы
Время приготовления 45 мин.
Калорийность 559ккал
Количество 8 порций
- 300г.сахара
- 8яиц
- 80г.белого миндаля
- 150г.муки
- 60г ванильного сахара
- 250г.сливок
- Лимонная и апельсиновая цедра
1.Соединить 6 яичных желтков , 2 яица и 1/2 стакана сахара,взбить до образования густой пены , добавить ванильный сахар и взбитые белки.Муку смешать с молотым миндалем, лимонной и апельсиновой цедрой и соединить с массой.Все перемешать.
2.Форму наполнить смесью и выпекать кексы.Соединить сливки с оставшимся сахарным песком и взбить до образования однородной массы, потом наполнить ими кондитерский мешочек и смазать поверхность кексов.
Кексы можно украсить разнообразными фигурками или фруктами.