Кебаб винный из баранины
- Время приготовлениь 30-40 мин
- Калорийность 818 ккал
- Количество 4-5 порций
- 1кг.баранины
- 7 ст.л.жира
- 2 головки репчатого лука
- 150 мл красного вина
- 0.5 л.воды
- 2 ст.л муки
- 1 ст.л молотого красного перца
- Лавровый лист, томатная паста
1.Подготовленное мясо обработать, вымыть , нарезать кусочками и обжарить в кострюле в кипящем жире.
2.Репчатый лук очистить, вымыть в проточной воде, мелко нарезать и вместе с мукой, перцем , томатной пастой , лавровым листом ввести в мясо.
3.Залить все вином и теплой водой и варить на слабом огне до тех пор, пока мясо не размягчится.Подавать можн