Кассата
Время приготовления 50 мин
Калорийность 688 ккал
Количество порций 2
- 250г.сыра рикотта
- 280 г.нежирного творога
- 100г.сливок
- 2г.ванильного сахара
- 50г.сахара
- Цедра 1 лимона
- 20мл.ликера
- 50г.шоколада
- 200г.дыни
- 3 листика белого желатина
1. Рикотту взбить миксером с творогом,частью сливок, ванильным сахаром,сахаром,цедрой и ликером.
2.Распустить в небольшом количестве воды желатин.
3.2.ст.л полученной творожной массы смешать с желатином, затем добавить о основную массу.
4 .К творожной массе добавить мелко нарезанную дыню, переложить в форму и поставить в холодильник.
5.Перед подачей полить оставшимися сливками и растопленным шоколадом