Жареная печень по-турецки
Состав:
– Телячья печень – 500 г.
– Яблочный уксус – 1 ч. л.
– Мука пшеничная – 50 г.
– Сода – 0,5 ч. л.
– Соль – 1 ч. л.
– Раст. масло – 3 ст. л.
Рецепт:
1. Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.
2. Сбрызните печень уксусом и перемешайте.
3. Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.
#горячееблюдо #рецепт #рецепты
Награда за Рецепт