Жареная в маринаде курица
Время приготовления 20-30 мин.
Количество порций 2-3
1кг курицы
2 головки репчатого лука
7 зубчиков чеснока
лавровый лист, гвоздика
молотый черный перец, соль по вкусу
1.Курицу обработать , вымыть в проточной воде.
2.В отдельную миску положить нарезанный кольцами репчатый лук, измельченный чеснок, лавровый лист гвоздику. Посолить, добавить лимонный сок, перец и размешать до однородной массы.
3.Залить получившимся маринадом курицу и оставить на ночь.Потом обжарить курицу во фритюре с репчатым луком налить кипяток и тушить на среднем огне.
4.Маринад процедить, залить иш курицу и кипятить в течение 5-7 мин. В качестве гарнира можно использовать рассыпчатый рис.