Акуакуар – медовое печенье
Ачашыла 500 гр
Акәтаӷь 2 цырак
Ацха 250гр
Аӡы 1/2 ҵәыца
Ирҭәоу ахәша 150 гр
Аџьыкхыш шәгьамала
Аҟаҵашьа :
Асаан гәаҩа ацхеи аӡи анырҭәалоит. Нас 3 цырак акәтаӷь агәы.Акәтаӷь ашкәакәара иҩаны иарҭоит. Иара убас аџьыкхышгьи . Ачашыла хәны иаҭаны амажәа ркәаҳауеит . Уи ашьҭахь амажәа агәы иқәҵаны иҵаӷаны еиҵырхуеит. Хәҭа хәҭала иҧҟаны, нас акәымпылқәа рылырхуеит. Ирҭәоу ахәша адарган ианҵаны идыршуеит. Акәымпылқәа 7-10 цыра адарган ианыҵоит. Ашьышьыҳәа ашәаҟьа хыхгала еилырхуа ирӡуеит. Акәакәарқәа ахарҵәы иацырфоит.
Ихааны ишәфааит
Акуакуар – медовое печенье
Ингредиенты:
пшеничная мука – 500 г, яйца – 2 шт, мед – 250 г, вода – 1/2 стакана, топленое масло – 150 г, соль – по вкусу.
Способ приготовления:
В глубокую миску вливаем мед, воду, добавляем три желтка и взбитые белки, добавляем соль, все перемешиваем. Затем в эту смесь просеиваем муку и замешиваем тесто. Выкладываем готовое тесто на доску, раскатываем тонким слоем, разрезаем его на куски и формируем шарики. Топленое масло раскаливаем в казанке, порционно кладем в него шарики (примерно по 7-10 штук) и, аккуратно мешая шумовкой, обжариваем. Подаем акуаркуар с квашеным молоком.